A l'occasion de la journée internationale des légumineuses, l'Ifits a proposé aux étudiants, aux élèves et au personnel un temps de sensibilisation, une exposition sur les bienfaits de ces légumes secs et un défi à relever : créer une recette à base de légumineuses.
Stand dédié aux légumineuses
Reconnaissance des légumineuses
Proposition de concours : réaliser un plat à base de légumineuses
"Radeau de riz pilaf sur son océan de lentilles, accompagné d'une volaille réduction jus de tomates, paprika, ainsi que d'un écrasé d'avocat citron frais"
Il s"agit d'une recette proposée par un étudiant en soins infirmiers de 2è année.